나주서 남도음식문화포럼…미식관광·외식산업 발전 논의

AI 생성 영상나주 음식문화의 역사와 미래 활용 방안을 살펴보는 ‘남도음식문화포럼’이 열렸다.나주는 최근 나주정미소 3관에서 ‘남도음식의 종가, 나주를 말하다’를 주제로 포럼을 열고 지역 음식문화를 미식관광과 외식산업으로 연계하는 방안을 논의했다고 20일 밝혔다.이번 행사는 오는 23일부터 25일까지 영산강정원에서 열리는 ‘제31회 남도음식문화큰잔치’의 사전 행사로 마련됐다. 포럼에는 시민과 학생, 외식업 관계자와 음식·역사·문화·관광 분야 전문가 등이 참여했다.전문가 토크쇼에는 대한민국 조리명장 안유성 셰프를 비롯해 천수봉 남도반