스타트업 뉴스전자신문2026년 8월 8일
“혈당·혈압에 독”…살 안찐다고 듬뿍 뿌려먹던 '이 매운소스'는?
매콤한 맛으로 인기를 끌고 있는 스리라차 소스가 저칼로리라는 장점에도 과도하게 섭취하면 당분과 나트륨 섭취를 늘릴 수 있어 주의가 필요하다는 전문가 경고가 나왔다. 6일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 미국 요리의학 전문가이자 공인 영양사인 제시카 드루이스는 핫소스가 칼로리가 낮고 음식의 풍미를 높여 체중 관리에 활용할 수 있지만, 지나치게 많이 먹으면 건강에 부담을 줄 수 있다고 설명했다. 스리라차는 잘 익은 고추를 발효한 뒤 식초와 마늘