교촌, 중국 관광객 맞춤 ‘1991스쿨’ 개최…‘K-푸드 체험’ 영토 확장

교촌치킨 운영사인 교촌에프앤비가 지난 20일 서울 종로구 종로1호점에서 중국인 방문객 30여 명을 대상으로 자체 브랜드 체험 행사 ‘교촌1991스쿨’을 실시했다고 29일 밝혔다.이번 행사는 여행 전문업체와 연계한 방한 관광 상품의 일환으로 기획됐다. 한국을 찾은 여행객들이 K-치킨 제조 과정을 둘러보고 시식하며 국내 외식 문화를 체득하도록 유도하는 데 중점을 뒀다. 경기 오산에 위치한 본사 정규 교육장 방문이 어려운 외지 관광객을 고려해 도심 주요 매장을 거점으로 활용한 점이 특징이다.현장에는 한류 음식 문화에 관심이 높은 중국의 20~30대 젊은 층이 주로 참석했다. 단순 구매나 소비에 그치지 않고 가공 현장을 수반한 체험 기회를 제공함으로써 현지 청년층 사이에서 브랜드 인지도를 다진다는 구상이다.참가자들은 브랜드 역사와 국내 치킨 산업의 특징에 관한 안내를 받은 후 조리 시연에 참여했다. 치킨 겉면에 붓으로 양념을 수작업 도포하는 특유의 제조 기법을 전수받아 직접 정성껏 소