조선호텔앤리조트, 日 소바 명가 '사라시나 호리이' 초청

조선호텔앤리조트는 오는 26일부터 29일까지 일본 소바 명가 '사라시나 호리이' 셰프를 초청해 미식 프로모션을 진행한다고 16일 밝혔다. 사라시나 호리이는 1789년 도쿄에서 시작한 소바 전문점이다. 메밀 중심부만 사용해 완성하는 순백의 '사라시나 소바'를 대표 메뉴로 선보이고 있다. 웨스틴 조선 서울 뷔페 레스토랑 '아리아'에서는 26~27일 사라시나 소바와 녹차 소바, 청유자 소바, 오리고기 온소바, 우니 냉녹차 소바 등을 선보인다. 송어