식품로봇 상용화 앞당긴다…국내 첫 푸드테크 연구지원센터 가동

볶음·튀김부터 음료 제조와 서빙까지 식품로봇 기술을 시험하고 제품으로 연결하는 국내 첫 푸드테크 연구지원센터가 문을 연다. 고가 장비를 갖추기 어려운 중소 식품·외식기업과 스타트업이 시제품 제작부터 실증, 해외 인증까지 한 곳에서 지원받을 수 있게 된다. 농림축산식품부는 17일 경북 포항융합기술산업지구에서 '식품로봇 분야 푸드테크 연구지원센터'를 준공하고 본격적인 운영에 들어간다고 밝혔다. 농식품부가 추진하는 푸드테크 10대 기술 분야별 연구지