샘표, 요리별로 골라 쓰는 '연두 참치액' 2종 출시

샘표는 국·무침과 볶음 요리에 맞춰 사용할 수 있도록 맛을 달리한 '연두 참치액' 2종을 출시했다고 7일 밝혔다. '연두 참치액'은 요리에 따라 필요한 감칠맛이 다르다는 점에 착안해 '국·무침용'과 '볶음용'으로 나눠 개발했다. 참치액 특유의 비린맛을 줄이기 위해 두 차례 여과 과정을 거친 것이 특징이다. '국·무침용'은 참치액과 멸치액젓을 조합하고 국산 표고버섯과 무, 양파를 더했다. 훈연향을 낮춰 재료 본연의 맛을 살리고 깔끔한 감칠맛을 구