생산성 높이고 안전 지키고...유통·식품업계 '본업' 파고드는 AI

인공지능(AI)이 유통·식품업계의 '본업'으로 빠르게 파고들고 있다. 소비자에게 상품을 추천하거나 문의에 답하는 챗봇을 넘어 생산 공정 제어와 현장 안전 관리, 신상품 발굴에 이르기까지 AI의 역할이 확장되고 있다.라면 면발도 AI가 관리19일 유통·식품업계에 따르면 팔도는 최근 나주공장에 AI 기반 자율제조 시스템을 도입했다. 나주공장은 팔도비빔면과 왕뚜껑, 도시락 등 주요 제품을 생산하는 핵심 생산시설이다.새 시스템은 라면 생산 과정에서 발생하는 데이터를 실시간으로 분석해 이상 징후를 감지하고 대응 방안을 제시한다. 면발 두께를