“소금만 줄이면 되는 게 아니다”…의사들이 경고한 콩팥 망치는 밥상 습관

콩팥 건강을 위해 소금 섭취부터 줄여야 한다고 생각하기 쉽지만, 전 세계 만성콩팥병의 질병 부담과 가장 크게 연관된 식생활 위험 요인은 '과일 섭취 부족'이라는 대규모 분석 결과가 나왔다. 경희대 의대 연동건 교수 연구팀은 국제학술지 '의학(Medicine)' 최신호에 1990년부터 2021년까지 204개 국가·지역의 자료를 분석한 연구 결과를 발표했다. 연구진은 세계질병부담연구(GBD 2021) 자료를 활용해 과일·채소·통곡물 섭취 부족과 나